LES CRÊPES

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Pancakes / les ingrédients pour les crêpes :

Farine250 g
selune pincée
sucre30 g
œufs3
beurre30 g
Extrait de vanille ou fleur d’orangerquelques gouttes
lait500 ml

La marche à suivre :

  1. Tamiser la farine dans un bol.
  2. Ajouter au centre de la farine, le sel, le sucre et les œufs.
  3. Mélanger délicatement à l’aide d’un fouet.
  4. Verser le lait tout en remuant, la pâte doit être lisse.
  5. Faire fondre le beurre dans le micro-ondes et l’incorporer à la pâte.
  6. Quelques gouttes d’extrait de vanille ou de fleur d’oranger.
  7. Enfin, faites cuire les crêpes dans une grande poêle avec un peu de beurre ou d’ huile.
  8. Faites sauter la crêpe dans la poêle, et viser bien pour la rattraper au vol !
    Les crêpes à la confiture de fraises ou au nutella, c’est un régal !

Vocabulaire :

Sauter : to flip
Poêle : frying pan
Eviter : avoid
Une pincée : a pinch
Tamiser : sieve
Un fouet : whisk
Lisse : smooth
Fondre : to melt
Incorporer : to mix
Cuire : to cook
Gouttes : drop
C’est un régal : it’s delicious